この前のお休みに、人生初のお料理教室に参加しました。


　　場所は、マクロビオティックで有名な阿里山カフェ。


　　そして、ウキウキなのは、マクロビの第一人者中島デコさんの教室です！！


　　誘っていただいたのは、元「ミドル」で、現「木金土」のオーナーjunさん＊＊
　

　　そして「HOMES」というオサレ焼き肉屋さんのマキちゃんと3人での参加＊＊＊


　　めっちゃウキウキです。。。
　
　
　　行きに道の駅に寄って新鮮なお野菜を買い、いざ阿里山へ！


　　


　　たのしみぃ〜＊＊＊


　　はじめはお野菜や雑穀の説明。やはり有機や無農薬のお野菜が良いと実感。
　

　　私も調味料や油、野菜、お肉、牛乳など少々お値段が張っても体にいいものを


　　チョイスしている今日この頃。

　　　
　　雑穀の持つエネルギーを知り、早速毎日の玄米に混ぜようと思いました。


　　


　　有機な食材たち。　私も色々買ってきました＊＊＊



　　


　　お肉もお魚も入っていない献立！　サラダなどは驚くほど手軽にできました。


　　デコさんは甘味もレーズンなどの乾物を使いてんさい糖もお料理にはほとんどつかわ
　　

　　ないそう！


　　


　　でも、どれも食材から出る甘みがあり本当に美味しい料理でした＊＊＊


　　私はお肉もお魚も完全に抜くのは無理ですが、


　　健康なお野菜と調味料を使って、体に優しい食事を作れるようにがんばります。


　　あぁ〜、楽しかったぁ＊＊＊


　　ご機嫌です！！

　　















　　

　　先日、下北沢にご飯を食べに行った時に買った紫陽花。



　　　



    



　　色味といい、形といい、実に素敵です。



　　そのままドライにしてみました＊＊＊



　　幸せっす。。。














　　

 　　

　先週のお休みに勉強会を行いました。　今回は接客を受ける勉強会。



　まずは、渋谷のVIRONでコースランチ。



　オードブル、メイン、デザート　共に本当に美味しくて圧巻。



　これならトータルで頼むと3000円を超えるのも納得のメニューでした。　



　スタッフの方の説明や接客もプロフェッショナルで気持ち良く、とっても勉強になりました。



　そして、私が長年働きお世話になった古巣MAKE'S　で寺ちゃんと蜂巣氏が、



　原宿のマチルダで　サクさんと私が、施術・接客を受けて学んできました。



　マチルダのオーナー新藤さんは友人を介しての知り合いでオープンの時に



　お手紙を頂いていて、ぜひ行ってみたいと思っていたのです。念願の来店です＊＊



　お店は北欧の香りのするとっても素敵なお店でした＊＊＊



　接客されることで感じることや、自分の仕事の改善点など実に勉強になります。



　grinスタッフが今回の勉強会の主旨をしっかりと理解し、謙虚な気持ちでお仕事に



　臨めるように。。。



　ひとまわり大きくなれることを願って帰途に着きました。


















　


　　　

 　　

　　昨年に続き２度目の栗の渋皮煮。



　　２度目とあって手順も早い



　　



　　ゆでて、皮向いて、



　　

　　　

　　　重曹入りのお湯でゆでて×4。
　　


　　　最後は砂糖入れて煮て出来上がり



　　　んん？？？　　でも何だか・・・スーちゃんのうんこの様な色。。。



　　　これでは、うんこの渋皮煮。。。



　　　（　ｐ．ｓ　味はとってもおいしかったです。　）

 





















　　

 

　　　９月の連休に友人達とそのちびっこ達とお泊まり会＊＊＊



　　　以前から行ってみたかったムーミンのお家に行きました



　　　


　　　これ、ムーミンのお家！　　中にもはいれて迷路のようです



　　　子供たちは大喜び　　はしゃぎすぎて一休み。







　　そしてスナフキンのお家。



　　　



　　　スナフキンはミーと異母兄弟らしい！　　確かに似ている。。。



　　　



　　　ピクニックに来ている家族も多くて、ほのぼのスポットでした　　


　　　
　　　そして、帰りに近くのコストコに寄ってデリやケーキを買い込みお家で夕食。



　　　とっても美味しかったです。



　　　



　　このサラダロール、美味しかったです＊＊＊



　　ちびっこ達が寝た後はみんなで深夜まで語らいました。



　　あっという間の２日間でした
　　　

 

　　　あぁぁぁーーー！！　　あなた絶対、



　　　　



　　　ですよねー！！！！



　　　あ〜びっくりした。。。

 

　　　デジタル処理などしていなせん。



　　　アナログです。。。




　　　



　　　…ウソです。。。























　　　　

 　　先月の暮れに仕事の後、映画に行った。



　　私、一人映画が好きです。



　　見たのはココ・シャネル。　　主役のオドレイ・トトゥ　はとっても好きな女優さん。



　　衣装やセットのすばらしさにわくわくし、フランス映画独特のまったり感とフランス語に



　　引き込まれ、またパリに行きたくなってしまいました。



       


   世の女性をへヴィーなコルセットから解放し、メンズライクなアイテムを自身の



　　ファッションにどんどん取り込んでいくオリジナリティーや、常識をくつがえす発想力に



　　ここまで有名になった今のシャネルの原点があるのだなぁと思いました。


　　　
　　　


　｢アメリ｣　の頃からずいぶん月日が流れて、大人な女優さんになっています＊＊＊




　　ル・シネマの　「ココ・シャネル」　も見たいと思いました。



　　(　P.S     先日、桜井氏も同映画を見に行ったそうですが、予想通り寝てしまったそうです。。。



　　　そうです、彼女はほとんどの映画で寝てしまうのです。。。　）













   y

　　


　　

 　　


　　先日、蜂巣氏と桜井氏と共にお仕事終了後、講習会に出かけました。



　　以前から興味のあった機材のデモストです。



    grinチーム、積極的に質問や施術に参加。



　　


　　器具や道具、そしてモデルちゃんの素材やコンディション、薬剤と放置時間など



　　自分の認識との違いも含めて再確認することもできました。



　　多分他の美容師さんもそうだと思うのですが、



　　初めてのお客様の、初めてのパーマ施術は何年美容師やってても難しい。。。



　　過去のケミカル施術の内容が把握できないので、髪質(素材とダメージ）とやりたいカールが



　　あっている時は問題ないのですが、それが異なる場合や想像していたダメージを超えていた



　　場合、思っていたカールや質感が再現できずダメージが進んでしまうのです。。。


　
　　ダメージと再現性は反比例するので、本当に切実な問題です。



　　　16年目になりますが、まだまだ修行です。。。



　　帰りの車で3人で講習会の反省会。　　手綱を締めて明日からの仕事に臨みます。


















　　


　　


　　

 　　　　　


　　　天気がいいのでキャンプ。


　　
　　　お外で食べると実に美味しい＊＊＊



　　　


　　
　　　武さん、火おこしの名人。



　　　



　　　娘とスーは遊び名人。



　　　美味しいパン屋で朝食のパン買って、



　　　



　　　まったり過ごして充電です＊＊＊